Diner Saint Valentin
Amuse-Bouche
Duo de noix de Saint-Jacques, fumet de barde
Filet de bar, mousseline de chou-fleur, pickles, légumes de saison.
Onglet de veau, mille-feuille de pomme de terre, champignons, crème d’oignon
Douceur aux agrumes
Amuse-Bouche
Duo de noix de Saint-Jacques, fumet de barde
Filet de bar, mousseline de chou-fleur, pickles, légumes de saison.
Onglet de veau, mille-feuille de pomme de terre, champignons, crème d’oignon
Douceur aux agrumes